Сегодня, 1 апреля, председатель департамента образования администрации Липецка Светлана Бедрова проверила питание в школе №47 и гимназию №19.
Обращали внимание на чистоту зала, соблюдение санитарно-гигиенических норм и меню и качество готовых блюд.
Одна из самых распространенных жалоб — холодная еда. В гимназии №19 начали выставлять обеды во время перемены. Соответственно, блюда не успевали остыть.
Как рассказала директор школы Римма Пиндюрина, сейчас питание к ним привозит компания «Топаз». После замены оператора питания качество блюд улучшилось.
В школе №47 рыбные котлеты заменили на тушеную рыбу с овощами. Такое блюдо дети стали с удовольствием доедать. Как рассказал директор школы Игорь Катасонов, оператор питания «Форсаж Хоспиталити Групп» реагирует на замечания и повышает качество блюд.
Например, одно время использовали некачественный картофель. Руководство школы вышло с требованием решить данный вопрос. Сегодня к блюдам из картофеля нареканий нет.
Также ученики и педагоги школы №47 жаловались на качество хлеба. Как оказалось, его привозили из других регионов или районов Липецкой области. Из-за этого срок годности сокращался. К тому же хлеб у некоторых производителей крошился. В итоге заключили договор с местным производителем, сообщили в пресс-службе администрации Липецка.
Как отметили в мэрии, только в восемь школ из 64 операторы питания привозят готовую еду. В пищеблоках нет возможности готовить. В остальных школах готовят на месте.
Как отметили в мэрии, проверки качества обедов в школах продолжатся.
Напомним, на прошлой неделе глава администрации Липецкой области Игорь Артамонов посетил несколько городских школ и проверил в них качество еды. Губернатор рекомендовал директорам школ «гонять» подрядчиков, а поварам — идти в предприниматели.
