Мы совершенно не задумываемся, каких усилий стоило человечеству сделать так, чтобы на нашем столе были вкусные, полезные и питательные овощи, фрукты, злаковые, орехи, масло. Но в следующий раз, когда вы будете есть овсяную кашу с нектарином и кешью — не забудьте поблагодарить наших древних селекционеров.
Когда еда стала нашей
Задавались ли вы когда-нибудь вопросом: а что мы едим? Если открыть наши холодильники, то мы увидим традиционный набор продухов. Но для того, чтобы томат или капуста появились у нас на кухне, человечеству пришлось многое испытать. В прямом смысле этого слова.
