Цвета сайта
Размер шрифта

Безопасная еда

Анастасия Чалых

Кто не любит картофель фри и обжаренные в масле луковые кольца? Все любят. И дети, и взрослые, и люди, и животные, и даже … деменция.

Повторное использование масла во фритюрнице (а это распространенная практика как домохозяек, так и ресторанов) приводит к печальным последствиям. Ученые обнаружили, что старое масло может содержать вредные примеси, которые вредны для мозга.