В Чаплыгинском районе прокуратура совместно с Роспотребнадзором выявила нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства при организации питания школьников. Как рассказали в пресс-службе прокуратуры Липецкой области, проверка прошла в пяти школах: в поселке Рощинский, в селах Дубовое и Юсово, школах №1 и №2 Чаплыгина.
Так, проверка не нашла документы о качестве и безопасности на масло и рыбу. В журналах бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не указывали конечный срок годности и дата производства на скоропортящиеся молочные продукты, не отмечали вес готовых блюд.
Кроме того, в помещениях для хранения продуктов не было освещения, приборов для измерения относительной влажности воздуха. Бракеражные комиссии, которые должны оценивать качество приготовленной еды, не снимали пробы перед раздачей пищи.
По результатам проверки в отношении руководителей и ответственных должностных лиц пяти школ прокурор возбудил 11 дел об административном правонарушении ст. 6.6 КоАП РФ: нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения. Правонарушители привлечены к административной ответственности в виде штрафа в размере от тысячи до пяти тысяч рублей.
В адрес руководителей учреждений внесены представления.
