В Липецкой области с начала осени 20 человек отравились грибами, из них четверо детей до 14 лет. Об этом сообщили в управлении Роспотребнадзора по Липецкой области.
Как пояснили в ведомстве, в основном отравление вызывают пластинчатые грибы — рядовки, свинушки, а также неизвестные грибы.
Специалисты рекомендуют собирать только знакомые грибы. Нельзя срывать те грибы, которые у ножки имеют клубневидное утолщение. Сыроежки следует собирать с целой ножкой, чтобы не перепутать их с бледной поганкой. У шампиньонов пластинки быстро розовеют, а затем темнеют. У бледной поганки пластинки всегда белого цвета.
Каждый гриб следует срезать с целой ножкой. Не следует собирать перезрелые, червивые и дряблые грибы, а также незнакомые.
Все принесенные домой грибы в тот же день нужно перебрать, отсортировать по видам и вновь тщательно пересмотреть. Нужно выбросить все червивые, перезревшие, пластинчатые грибы, дряблые грибы, без ножек, а также несъедобные и ядовитые, если их все-таки по ошибке собрали.
Каждый вид грибов нужно готовить отдельно.
Как ранее сообщали «Вести Липецк», в начале октября пенсионер умер от отравления грибами. Предположительно, к нему в корзину попали бледные поганки.
