Цвета сайта
Размер шрифта

В Липецке Роспотребнадзор забраковал 17 партий булок

Стажер

Предприниматели пытались продать 21 килограмм просрочки

В Липецке Роспотребнадзор забраковал 17 партий булок

Как сообщили в управлении Роспотребнадзора по Липецкой области, за девять месяцев текущего года сотрудники провели 46 проверок на предприятиях по изготовлению и продаже кондитерских и хлебобулочных изделий. Всего за этот период забраковали 17 партий товара — 21 килограмм просроченных изделий с нарушениями маркировки.

В ходе проверок отбирались пробы продукции. Из 67 проб на химические загрязнители не оказалось ни одной положительной. В 8 из 489 проб нашлись дрожжи и плесень. По показателям влажности, кислотности и содержанию сахара лишь одна из 230 проб не соответствовала нормативам.

На некоторых предприятиях обнаружилось отсутствие маркировки изделий, а также несоблюдение сроков годности, нарушение режима обработки инвентаря и игнорирование правил личной гигиены среди работников. За девять месяцев за нарушения выписано 27 административных штрафов на общую сумму 190 тысяч рублей. Управление Роспотребнадзора выдало предписания и взяло на контроль их выполнение.

Узнать подробности о некачественной продукции можно на официальном сайте Роспотребнадзора в разделе «Продукция, не соответствующая обязательным требованиям».