Сотрудники управления Роспотребнадзора по Липецкой области за 2020 год проверили 599 продуктовых магазинов, из них 58 в плановом порядке, 541 — внепланово. В 52% случаев проводились лабораторные исследования.
В 402 проверках нашли несоблюдение санитарных правил, выявили 678 нарушений. Самые распространенные: неправильное хранение продуктов и нарушение сроков годности, несоблюдение требований к маркировке реализуемой пищевой продукции, несвоевременное прохождение гигиенического обучения сотрудниками и несоблюдение ими правил личной гигиены.
Также выявили нарушения санитарно-эпидемиологических требований к магазинам, размещенных на 1 этажах жилых зданий. Это шум от вентиляции, холодильников и кондиционеров.
Составлено 495 протоколов об административных нарушениях. По 325 выписаны штрафы на сумму больше четырех миллионов рублей. В 173 случаях выданы предупреждения.
В 85 случаях материалы проверки передали в суды. По 59 материалам выписали штрафы, по девяти — штраф и конфискация продуктов. В 14 случаях по решению суда приостановлена деятельность инженерного оборудования 14 организаций торговли на срок от 10 до 90 суток.
Специалисты Роспотребнадзора сняли с реализации 114 партий некачественных продуктов общим весом в 509 килограммов. Так, сняли с продажи 19 партий мяса, 17 партий рыбы, 13 — кондитерских изделий, овощей и фруктов — 10 партий.
Продукты забраковывали из-за нарушений сроков хранения, отсутствия документом, несоответствие требованиям качества и безопасности. Виновных лиц привлекли к административной ответственности.
Продуктовые магазины будут проверять и в этом году.
