Мониторинг качества и безопасности мясной продукции в магазинах Липецкой области провели сотрудники Роспотребнадзора. За полгода они выезжали на 28 проверок как на производство, так и на склады, и в магазины. Делали отборы проб. Лабораторные исследования показали, что 0,3% проб мясной продукции не соответствовали требованиям Технического регламента Таможенного союза. Образцы не прошли по физико-химическим показателям, иногда вместо одного вида мяса, в составе был указан другой, внешний вид продукции также не соответствовал нормам. Нарушений санитарно-химических и микробиологических показателей не выявили. Не нашли в исследуемых образцах солей тяжелых металлов, бензапирена, пестицидов. ГМО, антибиотиков, радиоактивных веществ также не обнаружили.
В ходе проверок мясоперерабатывающих предприятий забраковали 3 партии некачественной мясной продукции объемом 6 килограммов. За нарушения санитарного законодательства производителей оштрафовали на общую сумму 160 тысяч рублей, сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора по Липецкой области.
