В Липецкой области Задонск в ближайшем будущем может обрести еще один туристический символ. В центре православных традиций собираются открыть пекарню, в которой помимо всего прочего будут производить оригинальные печатные пряники.
В будущей пекарне сейчас устанавливают все необходимое оборудование. Производить собираются самые разные хлебобулочные изделия.
А вот сами печатные пряники будут готовить вручную. Деревянные оттиски для них специально заказывали у задонских мастеров. Производители обещают, что по вкусовым качествам пряники дадут фору любым завозным бисквитам и кексам.
Сергей Путилин, владелец пекарни:
Печатный пряник будет производиться из продуктов, которые произведены на территории Задонского района: мед, будем искать муку здесь, рядышком. Постараемся сделать продукт очень высокого качества. Будем повидло сами вываривать для него. Это будет нашей такой фишкой.
