Цвета сайта
Размер шрифта

В Липецке открылась выставка дальневосточных деликатесов

Продукцию с Камчатки доставили на самолетах

В десятку мировых лидеров по объемам добычи рыбы наша страна входит на протяжении нескольких лет. Этот промысел особенно развит на Дальнем Востоке. Там обитают десятки видов рыб: царица лососевых чавыча, клыкач, палтус, зубатка.

Липчанин:

Я на Камчатке жил три года, поэтому представляю себе, что это такое. Чавыча для меня знакома, однако здесь ее практически в магазинах не бывает. Она нежная и ее очень сложно транспортировать без потери качества. А у них это получилось сделать.

Рыбу с Камчатки в наши широты доставляют на самолетах без использования заморозки. Такой способ транспортировки позволяет сохранить морепродукты максимально свежими. А чтобы раскрыть вкус рыбы и продлить сроки ее хранения, нужны особые методы приготовления. Например, копчение на опилках дубы, ольхи и вишни.

Липчанин:

Мне нравится палтус и форель. Чавычу ни разу не пробовал, но сейчас попробую. Я рыбу горячего копчения больше всех люблю, потому что она и по-мягче и повкусней.

Тихоокеанская рыба — источник не только белка, но витаминов. Жирные кислоты помогают укреплять иммунитет, что особенно важно в межсезонье.

Николай Салиев, продавец:

Полезность рыбы — это омега три, омега шесть, рыбий жир. Это самый полезный продукт, обогащенный витаминами.

Узнать больше о пользе дальневосточных деликатесов липчане могут в торговом центре Малибу. Выставка продлится до 22 марта

На правах рекламы

В понедельник жители 14 улиц в Липецке останутся без холодной воды

Энергетики запланировали ремонтные работы

За сутки в Липецкой области 206 человек заболели коронавирусом

Данные оперативного штаба на 19 сентября

Липчане без общедомовых счетчиков не будут платить за тепло за сентябрь

Квитанции с расчетами по нормативу жителям областного центра не придут

На 12 часов в Липецкой области проголосовали 39,8% населения

Самые активные избиратели — в Елецком районе

Власти Липецка проверили возможность бесплатного проезда в автобусах

Нарушений во время рейда чиновники не выявили

В Липецке продавцы колбасного магазина работали в масках на подбородке

Нарушения коронавирусных правил выявили сотрудники управления потребрынка