Быстрое восстановление экономики ведет к росту инфляции, и необходимо и дальше принимать меры для стабилизации цен. Об этом на этой неделе заявил президент России Владимир Путин на совещании с правительством по экономическим вопросам. Особенно заметно этим летом подорожали овощи — морковь, свекла, лук, картофель — так называемый «борщевой набор».
Один из действенных способов снизить стоимость — сократить путь товара от производителя к покупателю. Так, в регионах по поручению Президента открываются ярмарки, на которых фермеры без посредников могут продать сезонные овощи и фрукты.
Самое начало дня, а на ярмарке, расположенной на улице Космонавтов, уже аншлаг. Людей очень много, и это понятно. Стоимость овощей этим летом ставит рекорды, а здесь купить «борщевой» набор можно гораздо дешевле.
Продавец:
Картофель у нас стоит 25, свекла — 30, морковка — 25.
Продукты от производителя поступают напрямую покупателю. Так как в цепочке меньше посредников, то и получается дешевле, чем в супермаркете или на рынке. Разница — от 15 до 50 процентов.
Покупатель:
На рынке картошка 40, а здесь она 25. Разница-то есть? Есть, конечно!
Покупатель:
Вообще в магазинах овощи дорогие, хотелось бы таких ярмарок побольше!
На сезонных ярмарках и фермерам, и оптовикам торговые места предоставляют бесплатно. Сейчас это в основном производители с юга России — там вовсю собирают новый урожай. Но постепенно на прилавках появляется и липецкая продукция — так, привезли местный картофель из Долгоруково.
Продавец:
Большие поля там фермерские. Всё везем оттуда.
Как отмечает Липецкстат, индекс потребительских цен, по сравнению с июнем прошлого года, вырос на 4%. При этом особенно резко в начале лета подорожали овощи. Подобная ситуация сложилась и в других регионах страны. Как объясняют специалисты областного управления потребрынка, причина — снижение объемов производства в прошлом году. Поэтому запасы исчерпались раньше обычного. А тут еще погодные условия подкачали — посевная началась на две недели позже. В ожидании нового урожая магазины торговали дорогим импортом. Теперь же уборочная страда в разгаре. И буквально за последнюю неделею ценники поменялись.
Алексей Ларин, директор «Агентства содействия развитию торговой деятельности:
Снижение мы также наблюдаем на рынках. Если раньше борщевой набор из расчета килограмм каждая группа овощей стоил 330 рублей — месяц назад, то сейчас он стоит 175 рублей. В сетях снижение составило несколько меньше — с 256 рублей до 220 рублей.
Большинство людей предпочитают покупать продукты именно в магазинах возле дома. Морковь, дороже бананов из Эквадора, этим летом возмущала липчан.
Стоимость доходила в отдельных магазинах до двухсот рублей за килограмм. Сейчас цены поползли вниз. Как мы видим, в этом супермаркете стоимость меньше 50 рублей за килограмм. Картофель молодой, свежий — меньше 30-ти рублей. Лук репчатый — 26 рублей.
Покупатель:
Если взять месяц назад — конечно, уменьшилось. Морковь сколько? 50 рублей без копейки. Она была по сто рублей — буквально, наверное, месяц назад. А с прошлым годом конечно, всё увеличилось.
Покупатель:
Картофель был 50 рублей, 60 рублей. Сейчас вот 30 рублей. Но тут всё подряд положили — и гнильё, и всё. Я вот не взял.
Не только дешевые, но и качественные продукты липчане хотят видеть на полках. Однако пробиться в крупные супермаркеты местным производителям непросто. А ведь широкий выбор — гарантия адекватных цен. Региональные власти липецким предприятиям помогают — организуют встречи с представителями торговых сетей, так называемые закупочные сессии. По итогам последней в магазинах появилась больше липецких овощей, колбас и молочных продуктов. Еще одна мера — заморозка цен. Она коснулась подсолнечного масла и сахара.
Алексей Ларин, директор «Агентства содействия развитию торговой деятельности:
Срок действия соглашения по стабилизации цен по сахару-песку истек в июне. Но, тем не менее, как мы можем видеть, крупные федеральные и местные сети оставляют стоимость сахара, который был предусмотрен соглашением, поскольку заводы продолжают отгружать сахар по более низкой цене.
Мониторинг цен специалисты потребрынка проводят еженедельно, в том числе и на сезонных ярмарках. В Липецке такие площадки будут работать сразу по нескольким адресам. И не один, а целых три дня в неделю. Их востребованность очевидна — на каждой точке по тонне картофеля продают еще до обеда.
