В регионе в разгаре сезон тихой охоты. Многие грибники в эти дни уже вышли в лес в поисках заветных трофеев. Какие грибы собирают сейчас. И все ли можно употреблять в пищу? В нюансах разбирался Олег Калинобродский.
Урожай грибов этой весной любителей тихой охоты не может не радовать. Но прежде чем идти в лес — обязательная обработка от клещей. Сейчас их особенно много. Грибной сезон весной начинается, как только сходит снег, и почва еще достаточно влажная.
Весенние грибы в большинстве своем любят именно такую, болотистую местность. А потому прежде чем идти за ними, стоит серьезно подготовиться. Но «улов» может того стоить. Например, вот такая сморчковая шапочка растет в основном в воде.
В это время года любители собирают сморчки. Они входят в категорию условно-съедобных, то есть тех, которые нельзя употреблять без предварительной термической обработки.
Порой попадаются уникальные экземпляры. Гриб называется строчок гигантский. На данный момент этот гриб находится в красной книге Липецкой области. Собирать их не в коем случае нельзя. Некоторые другие виды строчков и вовсе ядовиты. К ним опытные охотники вообще советуют не прикасаться.
В этом году случаев отравления грибами пока не зафиксировано. Но сезон только начинается, а грибников в Липецкой области с каждым годом становится все больше.
Виктор Зыков, грибник:
— Например те же весенние грибы раньше собирало процентов 10 от грибников, вот кто за грибами ходит. Сейчас я думаю уже половина грибников знает о весенних грибах и тоже их ищет, собирает.
Юлия Никонова, грибник:
— Грибы — это любовь. Потому что вот эта тихая охота — это какой-то свой азарт. И просто провести время в лесу, потому что город — тяжело. Много высасывает энергии, сил, и в лесу ты ей просто восполняешься.
Ключевое правило тихой охоты — не знаешь гриб или сомневаешься — не бери. Сейчас грибники отправляются за трофеями на болотистые территории. А уже скоро грибным урожаем будут радовать березовые и хвойные леса.
