Цвета сайта
Размер шрифта

В ДК Тракторостроителей - выставка дальневосточных морских деликатесов

Рыбу, выловленную в северных морях, привезли в Липецк камчатские рыболовы. В ДК Тракторостроителей открылась выставка дальневосточных деликатесов.

Красная икра, дикий камчатский лосось – чавыча, якутский муксун, тихоокеанский тунец. И еще десятки ценных пород рыбы представили камчатские рыболовы. Деликатесы приготовлены по традиционной рецептуре. На выставке можно продегустировать.

Рыба жирная, слабосоленая. Деликатесы холодного и горячего копчения: зубатка, палтус, нерка, кижуч. Как рассказывают сами рыболовы, морские продукты коптят на опилках ольхи , яблони или вишни. А доставляют в Центральную Россию без использования заморозки, что позволяет сохранить естественный вкус. Диетологи советуют включать морскую рыбу в ежедневный рацион. Она помогает укрепить иммунитет и нормализуют обмен веществ.