Липчане на масленичной неделе запасаются полезными лакомствами. В ДК Тракторостроителей продолжает работу выставка знаменитого алтайского меда.
Оттенки, запахи, целебные свойства трав Алтая – все это собрано в сладком лакомстве. На выставке больше двадцати сортов меда. Например, дягелевый – его пчелы собирают в тайге, улья расположены в местах, куда не добраться привычным транспортом. В числе особо ценных сортов также кориандровый и горный мед. А еще с живицей, пергой и прополисом.
Сергей Лазаренко:
- Прополис является сильнейшим природным антисептиком, очень полезен при ларингитах, при ангинах
Большинство сортов меда уже кристаллизовались, однако есть еще не загустевшие.
Алексей Писклюков, пчеловод:
- Некоторые, например, белой акации, может до 3 лет не кристаллизоваться, все потому, что в меду содержатся глюкоза и фруктоза, чем больше глюкозы в меду, тверже будет мед и тем крупнее будет у него кристалл.
Рассказывают на выставке не только о свойствах меда. Но и о других природных богатствах Алтая. Дары гор – каменное масло и мумие. Сборы трав и корней, иван-чай, сушеные белые грибы. Работать выставка в Липецке будет до конца этой недели.
