Дары Камчатки на выставке в Липецке. Она открылась сегодня в парке Быханов сад – в рамках ярмарки «Липецк-Гостеприимный».
Лосось, палтус, горбуша, скумбрия – дары моря и главное богатство Камчатки, которая славится разнообразием рыб. Больше пятнадцати видов представили липчанам. Здесь и атлантическая сельдь крупных размеров, и царица лососевых – чавыча.
Юлия Барнина:
- Если утром, например, съесть кусочек этой рыбки, у вас организм полностью насытится полиненасыщенными кислотами.
Вся продукция с сертификатом качества. На прилавки ее доставляют в течение двух суток, сразу после приготовления – рыба холодного и горячего копчения.
Николай Настечик:
- У нас не проходит продукция никакую дополнительную обработку, ничем она не натирается, нет никаких там химических элементов, т.е. все на настоящих натуральных опилках, коптится.
Вкус камчатских деликатесов уже оценили жители Рязани, Тулы, Воронежа – такие ярмарки прошли во многих городах Черноземья. Но в Липецке выставка впервые и сразу вызвала интерес горожан.
- очень полезно для организма, для нервной системы, ну и также рыба богата еще и белком, так что это хороший заменитель мяса.
Здесь также икра лососевых, морская капуста и спаржа. Пробудет выставка в Липецке до 10 февраля.
