Специалисты областного управления Роспотребнадзора в первой половине 2020 года провели 46 проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, изготавливающих и продающих хлебобулочные и кондитерские изделия.
Также взяли 564 пробы кондитерских и хлебобулочных изделий. Они соответствовали всем требованиям безопасности.
При изготовлении и торговле хлебобулочными и кондитерскими изделиями выявили нарушения требований санитарного законодательства. В частности, на продукции не было маркировки и документов, подтверждающих безопасность, не соблюдались сроки годности, не проводили вовремя санобработку торгового инвентаря, некоторые работники не соблюдали правила личной гигиены.
Также сотрудники Роспотребнадзора забраковали 17 партий кондитерских и хлебобулочных изделий общим весом в 21 кг. Были нарушены правила маркировки, не было сопроводительных документов, а часть продукции продавали после истечения срока годности.
Специалисты ведомства выписали 27 административных протоколов со штрафами на сумму 190 тысяч рублей. Также выдали предписания об устранении нарушений, сообщили в пресс-службе управления Роспотребнадзора Липецкой области.
Информация о продукции, не соответствующей установленным требованиям, размещена в Государственном информационном ресурсе в сфере защиты прав потребителей в разделе «Продукция, не соответствующая обязательным требованиям».