Традиционный событийный фестиваль «Доброе сало» пройдет 25 ноября в районном центре Доброе. Праздник впервые состоялся в 2011 году. Сегодня «Доброе сало» считается визитной карточкой района и привлекает гостей из Липецкой области и соседних регионов, — сообщает пресс-служба Липецкой области. Фестиваль откроется театрализованным представлением на Октябрьской площади. Сельские поселения района подготовили тематические выставки. Гости смогут попробовать сало соленое, копченое, вареное, в черном и красном перце, с мясной прослойкой и нежное белое, по-венгерски, по-абхазски и даже сало в шоколаде. На ярмарке можно будет купить любое сало, а также все ингредиенты для его приготовления.
Опытные кулинары проведут мастер-классы, расскажут о лучших рецептах и поделятся секретами приготовления. На ярмарочных рядах будут угощать холодцом, блинами, мясом, домашней птицей, выпечкой, медом, квашеной капустой и другими разносолами. Все продукты — натуральные, деревенские. На выставке народных костюмов и ремесел туристы познакомятся с лозоплетением, ткачеством, вязанием, традиционной вышивкой, резьбой по дереву. В полдень стартуют традиционные конкурсы на самую озорную частушку, самую красивую шаль, лучший «Мужской бутерброд с салом», самое забавное фото поросенка. Также на фестивале выступят известные фольклорные коллективы, в числе которых вокальный ансамбль «Сладка ягода» и народный ансамбль русской песни «Россиянка» имени Марии и Александра Уваровых.
Фестиваль ежегодно собирает около 5 тыс. туристов, в том числе из соседних областей. В 2017-м праздник пройдет в седьмой раз. Планируется, что со временем он станет одним из важнейших событий для привлечения туристов в рамках сформированного туристско-рекреационного кластера «Добрый».
