55 проверок провело управление Роспотребнадзора по Липецкой области за полгода в отношении хлебопекарей региона
Санитарные врачи взяли 432 пробы готовой продукции на микробиологические показатели, восемь из них не соответствовали. Речь идет о содержании плесени, дрожжей и патогенных микроорганизмов. По показателям, характеризующим качество продукции, все пробы соответствовали требованиям.
За шесть месяцев забраковано и изъято три партии некачественной продукции общим весом в 12 килограммов. Основные нарушения — неправильная маркировка, отсутствие сопроводительных документов, продажа просроченной продукции.
В отношении виновных вынесено 23 постановления о назначении штрафов на 170 тысяч рублей.
