Липецкая область за прошлый год увеличила производство мяса кролика на 6%, достигнув показателя в 1,4 тысячи тонн в живом весе. Регион входит в число лидеров в сфере изготовления данной продукции. В области производством кроличьего мяса в крупных масштабах занимается лишь одна компания, расположенная в Хлевенском районе — одна из крупнейших в Черноземье. Запустили кролиководческий комплекс лишь 4 года назад.
Напомним, это не единственный рекорд региона в сфере сельского хозяйства. Липецкая область по итогам года также заняла первое место в России по производству овощей закрытого грунта. В круглогодичных теплицах региона аграрии собрали больше 165 тысяч тонн огурцов, помидоров и салата.
