Депутат Государственной Думы РФ Николай Борцов рассказал, как отмечает медовый спас. Православный праздник он традиционно проводит на пасеке.
Всю жизнь я занимаюсь пчеловодством. Первый улей появился у меня в семь лет, а когда служил в армии, даже выписывал журнал «Пчеловодство». И для меня это занятие больше, чем хобби. Уже и не представляю без него себя, — рассказал Николай Борцов.
Депутат отметил, что занятие пчеловодством полезно для здоровья, хоть и сложное. Мед и другие продукты отрасли очень полезны. Главное, чтобы они были настоящие.
Николай Борцов дал несколько советов, как отличить настоящий мед от поддельного. Он должен пахнуть как соты из улья: воском, нектаром, пыльцой, сладостью и непосредственно медом. По консистенции он должен быть достаточно густой. Если мед слишком жидкий, то его могли рано собрать или разбавить.
Густеть он может по-разному. Все зависит от того, как мед хранят. Кристаллики сахара могут быть разного размера, но они не должны быть слишком большие.
Литр созревшего меда весит не меньше 1,4 килограмма.
Качественное пчелиное золото должно сначала ложиться горкой, а потом растекаться. При этом, когда мед тянется с ложки, он образует тонкую нить.
В крайнем случае Николай Борцов предлагает использовать химический карандаш. Нужно капнуть мед на деревянную или пластмассовую ложку и окунуть туда карандаш. Если на нем появился синий цвет, то в меде есть химические добавки.
