Сегодня в мэрии вновь обсуждали вопрос школьного питания. Депутаты, директора школ и председатель городского департамента Светлана Бедрова общались с приглашенным московским экспертом Андреем Плышевским. Председатель правления Ассоциации социального питания обозначил липецким властям больные точки в системе школьного питания.
Так, Андрей Плышевский предложил посмотреть на бюджетное субсидирования школьного питания, как на инвестиции в сельское хозяйство. Продукты эксперт предложил закупать у липецких сельхозпроизводителей. При этом заключаются долгосрочные контракты, что позволяет получить очень выгодную цену
В итоге все довольны — у бизнеса есть работа и деньги, у вас — качественные продукты по хорошей цене, — поделился опытом других регионов председатель правления Ассоциации социального питания.
Также Андрей Плышевский порекомендовал разработать местный закон о социальном питании. В нем должно быть все: от полномочий до финансовой ответственности.
Кроме того, столичный эксперт предложил рассмотреть возможность создания специальной структуры, которая взяла бы на себя проработку организационных вопросов и правил составления школьного меню.
Липчане уточнили, стоит ли привлекать подрядчиков на аутсорсинге или готовить еду непосредственно в столовых. Плышевский сказал, что качество детских обедов определяет не форма, а профессиональная команда, которая отвечает за питание школьников.
