Цвета сайта
Размер шрифта

Липецкий завод по переработке топинамбура отправит продукцию в Китай

Роман Баданов

На единственном в России предприятии перерабатывает до 500 тонн культуры в сутки

На данковском заводе завершили переработку топинамбура весеннего сбора. Готовая продукция — мука и сиропы — уже на складах и скоро отправится заказчикам. В том числе — первая партия на экспорт, в Китай.

Топинамбур — «земляная груша» по-народному, и действительно, по форме его клубни похожи на грушу. Но вообще-то это близкий родственник подсолнуха. Кстати, именно «солнечным корнем» называют топинамбур в странах Юго-Восточной Азии. Сразу несколько компаний из Китая обратились в правительство Липецкой области с торговым предложением. Причем их интересует не сырье, а переработанная продукция. На заводе из топинамбура производят пребиотик инулин. Его используют во всём мире в пищевой промышленности и для производства кормов для животных. Ну а в Поднебесной рассматривают и другие варианты применения — вплоть до биотоплива. Данковский завод — единственное предприятие в России, где перерабатывают топинамбур.

Олег Зайцев, генеральный директор предприятия:

Наше предприятие перерабатывает до 500 тонн топинамбура в сутки. Мы рассчитываем на то, что сезонность его будет составлять порядка 150-200 дней, и планируем выйти на объем выпуска готовой продукции в районе 7-8 тысяч тонн по году.

Топинамбур выращивают на своих полях. Эта культура неприхотливая, уборку можно проводить как в осенний, так и весенний период. Налаженный экспорт поможет не только укрепить экономику Липецкой области, но и распространить сельскохозяйственную культуру, которая ранее мало использовалась по всей стране.

Питьевую воду отключили в 8 микрорайоне Липецка из-за утечки 22 июля

Без холодного водоснабжения остались 4 дома

Обновленную доску почета «Трудовая слава Липецка» открыли в День города

15 профессионалов украсили своими портретами главный вход в Быханов сад

С праздником липецких металлургов поздравил Игорь Артамонов

Его отмечают одновременно со Днем города

Пелагея поздравила жителей Липецка с Днем города

Праздник продолжится в воскресенье на Городище и в парках

Без питьевой воды останутся 11 улиц Липецка в воскресенье, 21 июля

Подачу ресурса ограничат с 10 утра

Поликлинику для детей и взрослых достраивают на Елецком в Липецке

Всего в городе ремонтируют семь поликлиник