Цвета сайта
Размер шрифта

Липецкий сыр Гауда Роскачество признало фальсификатом

Юля Гончарова

В ведомстве озвучили итоги проверок полутвердых сыров

Липецкий сыр Гауда Роскачество признало фальсификатом

Сыр «Гауда Биберленд», который производит ООО «Данковский молочный завод» в Липецкой области под брендом Biberland, признали фальсификатом. При проверке антибиотиков и других опасных веществ в нем не обнаружили. Однако в сыре есть растительный жир, который эксперты выявили после анализа жирнокислотного состава.

Цвет сыра белый и равномерный, но рисунок отсутствует. Консистенция несвязная и слишком пластичная. При этом вкус и запах у сыра невыраженные и нехарактерные, есть посторонний привкус, сообщили в пресс-службе Роскачества. Все остальные показатели соответствуют нормам.

По данным ведомства, сыр «Эдам» с данковского молзавода также является подделкой.

В Роскачестве отметили, что доля подделок среди дешевых сыров «Гауда» и «Эдам» составляет 28%. В исследовании участвовали сыры стоимостью до 660 рублей за килограмм. Такая цена была на момент закупки.

Также эксперты признали фальсификатом сыры «Гауда», произведенные на заводах «Брасовские сыры» в Брянской области, «Милкопт» в Казани и «Министер» в Москве.

Кроме того, сыр «Эдам» производства завода «Министер» в Москве, добавили в Роскачестве.

Фото: скриншот с сайта Роскачества

Липецкие спасатели уничтожили 7 боеприпасов, найденных в лесополосе

Взрывоопасные объекты вывозили на специальный полигон

В Липецке провели редкую операцию на сердце у пациента с аритмией

Подобные хирургические вмешательства проводили только в федеральных центрах

В парке Победы Липецка обещают скосить траву и убрать сухие ветки

Губернатор поручил заняться его благоустройством мэру

Питьевую воду отключили в 8 микрорайоне Липецка из-за утечки 22 июля

Без холодного водоснабжения остались 4 дома

Обновленную доску почета «Трудовая слава Липецка» открыли в День города

15 профессионалов украсили своими портретами главный вход в Быханов сад

С праздником липецких металлургов поздравил Игорь Артамонов

Его отмечают одновременно со Днем города