Липецкий Роспотребнадзор озвучил итоги за полгода по контролю качества и безопасности рыбы и морепродуктов. Так, было проведено 55 проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, торгующих рыбной продукцией.
Пробы товаров забирали на исследования. Как сообщили в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Липецкой области, в ходе проверок выявлены нарушения: несоблюдение температуры хранения, отсутствие документов при продаже рыбы, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещения.
Была забракована одна партия рыбы весом в один килограмм за несоответствующие условия хранения. Всего за выявленные нарушения вынесено 12 постановлений о назначении наказания в виде административных штрафов на общую сумму 115 тысяч рублей.
Также на соответствие требованиям нормативной документации по содержанию глазури исследовано 14 проб рыбной продукции. Все пробы отвечали требованиям законодательства. На содержание фосфатов взяли 10 проб — все они соответствовали нужным параметрам. По микробиологическим показателям исследовано 111 проб рыбной продукции, на паразитологические показатели отобрано 58 проб. Все соответствовали нормативной документации.
