В начале августа официально стартует сезон продаж бахчевых. Санврачи советуют покупать арбузы и дыни только в официальных местах продажи. Основная масса сладких ягод поступает к нам из Краснодарского края.
Специалисты управления Роспотребнадзора по Липецкой области проводят плановые проверки бахчевых. Спросить у продавца документы на сладкие ягоды вправе и покупатели. А еще разрешение на торговлю. При выборе арбузов и дынь многие ориентируются на внешний вид. У идеального экземпляра — правильная округлая форма, средние размеры, поверхность без дефектов. Кожура должна быть яркой и контрастной, а на боку — светлое пятно.
Добавим, что за продажу некачественных бахчевых грозит штраф от 40 тысяч рублей для индивидуальных предпринимателей и до 600-от тысяч для юридических лиц. Партии, которые не соответствуют санитарным нормам, подлежат утилизации.
