В ветеринарной лаборатории проверяют семена сельхозкультур на так называемые «карантинные объекты». Это один из самых серьезных пунктов посевной кампании.
Это все незваные гости: семена сорняков. Порой хватит и считанных зернышек в пробе, чтобы заблокировать партию семян или зерна. Как в случае, например, с повиликой. Сорняк, который держит в напряжении аграриев: с начала года в 49 партиях, выявили этот карантинный объект.
Сотрудница лаборатории рассказала, что в Липецкой области много повилики. Если в вагоне зерна попадется хотя бы одно семечко сорняка, то его никуда не отправят.
Кроме опасных сорняков, в лаборатории материал проверяют на наличие вредителей, еще на грибковые заболевания, вирусы, бактерии. Фитопатогены в материале выявляются методом полимеразной цепной реакции. Примерно так же, как в пробах выявляют коронавирус. Один из этапов исследования растительного материала — выделение из него ДНК.
Ирина Болдырева, ветеринарный врач отдела микробиологических исследований липецкой испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ:
Дальше идет процесс амплификации. Там ген, образец ДНК, увеличивается с одного до нескольких тысяч копий. Чтобы понять, есть ли там ГМО или нет.
Если речь об экспорте сельхозпродукции, исследования ориентированы на страну, куда она отправляется: у разных государств свои стоп-списки карантинных объектов.
Екатерина Клюева, заместитель руководителя липецкой испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ:
Вся продукция практически проходит через нас. Например, импортная продукция — семена, посадочный материал, семенной картофель. Так же те, которые производились у нас, отгружаются семена. То есть эти семена не уйдут без нашего заключения, без карантинного или фитосанитарного сертификата.
Семена, которые магазины предлагают огородникам — это еще один сегмент лабораторных испытаний.
Валентина Жданова, инженер отдела качества зерна, зернопродуктов и семян липецкой испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ:
Примесей никаких не должно быть, ни ядовитых, ни карантинных семян, ни сорняков. Это сразу, визуально, будет видно. Потому что семена от общей массы семян будут сразу же отличаться.
Помогают оценить, какой процент семян взойдет на самом деле, вот эти термостаты. В 2020 14 партий семян не прошли контроль по посевным качествам. С начала этого года забракована одна такая партия.