Липецкие депутаты горсовета 24 ноября побывали в школе №54 с выездным заседанием комиссии по образованию, культуре, спорту и делам молодежи по вопросу организации питания. Здесь, как и в большинстве школ города, еду готовит новый оператор питания — «Смоленская кулинарная компания», которая приступила к обязанностям чуть больше месяца назад.
По словам председателя департамента образования Светланы Бедровой, из 64 городских школ самостоятельно закупают продукты и готовят только восемь — в основном, это школы в новых микрорайонах. В остальных еду детям привозят операторы питания.
Планируется, что вскоре все городские школы перейдут на кейтеринг — это позволит снизить нагрузку на муниципальный бюджет.
Первые итоги работы с операторами питания показывают, что есть некоторые проблемы, потому что им надо встроиться в детское питание. Но особенных нареканий ни у директоров, ни у родителей к процессу нет, — отметила Светлана Бедрова.
Председатель департамента образования уточнила, что разница в себестоимости блюд нивелируется за счет проведения оптовых закупок операторами питания.
Проводя проверки школ, выявили, что те 8 школ, которые питаются самостоятельно, расходуют выделенные из федерального бюджета средства исключительно на закупку продуктов. А кейтеринговые компании, расходуют и на зарплату сотрудников, коммунальные платежи, логистику и оборудование. Отсюда тоже зависит качество питания, — заявила депутат горсовета Екатерина Пинаева.
Оператор питания, проводя большие оптовые закупки, имеет возможность сэкономить. Чего не имеет возможности сделать школа, осуществляющая закупки самостоятельно, — пояснила Светлана Бедрова.
Представитель Роспотребнадзора Ирина Семушина, в свою очередь, отметила, что по разнообразию меню — питание все же лучше в тех школах, которые готовят самостоятельно.
Я склонна к тому, чтобы питанием занимались профессионалы. То есть люди, которые знают эту работу от начала и до конца, — заметила Ирина Семушина. — Новые компании, которые приступили к работе недавно, мы только начинаем проверять. Первые проверки показывают, что качество продуктов уже заметно лучше.
Также депутаты подняли вопрос закупки продуктов у местных производителей. Депутат Екатерина Пинаева рассказала, что в школах жалуются на продукцию иногородних производителей.
Светлана Бедрова пояснила, что возможность закупки у местных товаропроизводителей оговаривается с операторами питания, но в договор такие условия включить нельзя.
Условия торгов подразумевают, что выигрывает только один оператор? Может, хотя бы в перспективе, оставлять двух операторов, чтобы была какая-то конкуренция, и было с чем сравнивать? — задал вопрос депутат Андрей Выжанов.
Председатель департамента образования отметила, что сейчас рассматривается вопрос о трех-четырех разных операторах питания.
Затем парламентарии оценили блюда для младшеклассников школы №54, а после побывали на складе-базе продукции нового оператора питания.
В итоге депутаты решили держать вопрос качества школьного питания на контроле. В первом квартале следующего года парламентарии снова вернутся к обсуждению этой темы, сообщили в пресс-службе горсовета.
