Тот еще квест — среди домиков-близнецов найти участок виноградарей Чистяковых. Лишь внимательный заметит среди зарослей указатель со словами из знаменитой песни. Табличку сделали соседи Чистяковых — в благодарность за радушие хозяев, которые виноград не только выращивают, но и угощают всех.
Ольга Чистякова, руководитель АНО «Центр виноградарства и садоводства «Ампелос»:
У нас есть и болгарские, и молдавские, и даже японский сорт у нас присутствует.
Для нее виноград — это как возвращение в детство. Ольга выросла в Туркмении. Вспоминает, что дом был в окружении лоз. В начале девяностых она переехала в Липецк и даже не думала, что здесь можно возделывать эту ягоду. А лет десять назад решили с супругом попробовать. И оказалось: в Липецкой области растет не только привычная Изабелла.
Ольга Чистякова, руководитель АНО «Центр виноградарства и садоводства «Ампелос»:
Есть свои нюансы, есть свои тонкости. Обязательно. Там ведь он не укрывной. А у нас он укрывной. У нас суровые зимы.
Главное — подобрать подходящий сорт. Так, на участке Чистяковых карт-бланш получают только те, что успевают вызреть за наше нежаркое лето. В этом году весна была поздней, поэтому урожай подошел на две недели позже.
Юрий Чистяков, виноградарь:
Ну, вот у этого 20.
С помощью этого прибора определяют сахаристость винограда. Если 20% и выше — значит, ягоды пора собирать. Еще один секрет — почву накрывают соломой.
Ольга Чистякова, руководитель АНО «Центр виноградарства и садоводства «Ампелос»:
Так как у нас песчаная почва, у нас очень быстро сохнет земля, мы используем вот эту соломку в качестве мульчи. Она у нас сохраняет влагу. Она не дает корням перегреваться. У нас меньше растут сорняки.
Сейчас на девяти сотках у Чистяковых умещаются 70 сортов. Это уже азарт коллекционера: остановиться трудно. Отказаться пришлось и от роз, и от картошки с морковью. Хорошо, друзья — выручают.
Юрий Чистяков, виноградарь:
Меняемся. Мы им новые сорта винограда, допустим, они нам — картошку.
Виноград — древнейшая культура. Целая кладезь витаминов, аминокислот, клетчатки и эфирных масел. А потому ягода считается целебной. Мало кто верит, что Ольга — давно на пенсии, бабушка двух внуков.
Ольга Чистякова, руководитель АНО «Центр виноградарства и садоводства «Ампелос»:
Те, кто есть регулярно виноград, те, кому по здоровью это позволено, то они очень долго сохраняют молодость. Вот я сама представитель.
Из-за позднего созревания ягод пришлось перенести традиционный виноградный фестиваль. В этом году состоится 12 сентября в областном центре культуры. Всем желающим садоводы расскажут о тонкостях возделывания этой культуры. И, конечно, угостят виноградом.
