Роспотребнадзор проверил качество питания в детских садах и школах Липецкой области. Особое внимание уделяли качеству продуктов и готовых блюд. Причем проверяют не только школьные столовые, но и поставщиков готовых блюд. По данным ведомства, в 2023 году отобрали и исследовали более 350 проб продуктов и более 2500 — готовых блюд. По продуктам все пробы соответствовали нормативу.
Удельный вес проб готовых блюд, не отвечающих нормативам по микробиологическим показателям, составил 1,4%, по калорийности — 2,1%, сообщает Роспотребнадзор.
Кстати специалисты липецкого управления проверяют качество питания в школах вместе с родителями, чтобы обучить их также контролировать питание детей.
