Арбитражный суд оштрафовал индивидуального предпринимателя за нарушение требований технических регламентов при изготовлении роллов и пиццы.
Как сообщили «Вести-Липецк» в пресс-службе суда, иск в суд на бизнесмена подала прокуратура.
Как указано в заявлении, в декабре 2021 года во время магазина «Sushi grey» в селе Хлевное, прокуроры обнаружили что пиццу и роллы для населения готовят с нарушениями.
Так, на продукты, из которых готовили в кафе не было документации, которая подтверждала бы ее соответствие требованиям технического регламента Таможенного союза.
Помимо этого, в точке отсутствовал график уборок, не было емкостей с дезинфицирующими средствами. У двух из трех работников, находящихся в кухонном помещении на момент проверки, не нашлось медицинской книжки. В местах хранения продуктов не было термометров, а в производственном помещении хранились личные вещи сотрудников и посторонние предметы.
Арбитражный суд Липецкой области, изучив материалы дела, вынес решение о привлечении индивидуального предпринимателя к административной ответственности, и назначил наказание в виде штрафа в размере 30 тысяч рублей.
