В этом сезоне липецкие аграрии выработали 504,5 тысяч тонн сахара. Как сообщили в правительстве региона, на этой неделе липецкие аграрии преодолели планку в 4 млн тонн сахарной свёклы. Шесть сахарных заводов Липецкой области продолжают переработку. Сладкий корнеплод осталось выкопать менее чем с двух тысяч гектаров.
По данным Союза сахаропроизводителей России, сахаристость свеклы очень хорошая — на 1 ноября 2024 года она составила 19,22%. Стоит отметить, что по производству сахара Липецкая область продолжает удерживать второе место в стране — по сахаристости и выходу сахара мы входим в топ-5 российских регионов.
