Черная икра задонского производства! Моря в Липецкой области нет, но для предприимчивых людей географические условия — не помеха для реализации амбициозных планов. В нашей рубрике «История успеха» — три истории жителей Задонского района, которые занялись необычным бизнесом, полагаясь на собственную смекалку и господдержку.
Рыба, которая сама идет в руки. В Задонском районе развивают необычный для наших мест бизнес. Заброшенный свинокомплекс здесь превратили в осетровую ферму. Производство полного цикла. Как говорят специалисты, от икры до икры. Есть даже краснокнижная стерлядь, которую в природных условиях в России ловить мало где разрешено. Посмотреть на рыбное хозяйство съезжаются туристы, и это направление здесь собираются развивать.
Алексей Логвинов, управляющий комплексом:
На нашей территории есть небольшой водоем, который предполагается, что мы зарыбим и будем оказывать еще услуги рыбалки. Думаю, каждому туристу будет интересно подержать на удочку такого экземпляра до 10 килограммов осетра.
Объединить производство и туризм решил и Вячелав Курилов. В Задонской глубинке его привлекли плодородная земля и прекрасная экология. Он решил закупать у небольших хозяйств фрукты и ягоды, которых здесь в избытке, и перерабатывать под маркой собственного бренда. Счет идет уже на тонны продукции. Весь процесс производства полностью открыт для любого посетителя. Для создания особого впечатления, в свое дело Вячеслав Курилов добавил историческую составляющую.
Вячеслав Курилов:
Мы приобрели здание. это бывшее здание купца Панарина. Из него мы делаем гастрономический музей. Мы восстановили старинный слой, ткань мы восстанавливаем вокруг единую, историческую.
Продукты без вреда для здоровья — так позиционирует свое производство Федор Дан. Он делает растительное масло холодного отжима, не рафинированное и недезодорированное. В успехе своего дела фермер уверен полностью. Говорит, все больше россиян делают ставку на экологичность.
Федор Дан:
Если делать качественный продукт, то у него себестоимость выше, причем ощутимо выше, а реализовать нужно по той же цене. Это экономически длиннее, дороже, сложнее процесс. А почему мы им занимаемся, ну потому что люди должны здоровой едой питаться.
Как ни странно но, некоторых, на открытие своего дела сподвигла пандемия коронавируса. Среди них логопед Екатерина Антонова. Она потеряла работу в частном центре, но благодаря соцконтракту — это выплата от государства — открыла собственный кабинет. За правильной постановкой звуков приходят как малыши, так и взрослые люди.
Екатерина Антонова:
Я пробовала работать онлайн, но, к сожалению, такого эффекта и такого удовлетворения занятия не давали. И специалисты соцзащиты мне очень помогли.
В Задонском районе рады всем, кто готов преображать землю, на которой трудятся, и создавать новые рабочие места. В общей сложности в муниципалитете действуют более 700 предприятий. И число их растет. Важную роль в этом играет социальный контракт и другие меры господдержки.
