Быть для покупателя экспертом в рыбной отрасли — стратегия, которая выбрана сетью рыбных лавок «Рыбоедов». Теперь и в Ельце есть площадка, где о рыбе и морепродуктах говорят со знанием дела. Ранее лавки такого формата появились в областном центре и в Задонске. Чтобы рыба и морепродукты сохраняли весь свой вкус и пользу, тщательно подобран, отмечает руководство сети, пул поставщиков рыбной продукции. Ну, а как преимущество перед «большим» ритейлом отмечается возможность формировать линейку, опираясь на запросы горожан.
Алексей Вышегородцев, генеральный директор ООО «Рыбоедов»:
Находясь в шаговой доступности от места жительства наших покупателей, мы становимся своим магазином, магазином у дома. Находясь в постоянном контакте с покупателем, мы, с одной стороны, выясняем у него, какие позиции он хотел бы, чтобы были представлены в магазине, а с другой стороны, проводим работу с поставщиками в части повышения и поддержания, самое важное, качества продукции
Знатоки рыбных продуктов оценят и простор для кулинарного творчества: от рыбы для повседневного стола до живых устриц. Традиционны для сети и ингредиенты для любимой многими азиатской кухни.
*на заметку
