Цвета сайта
Размер шрифта

В Ельце проверили качество продуктов

Шесть с половиной тысяч проб продуктов из социальных учреждений региона исследовали специалисты в этом году. 180 образцов оказались некачественными.

 

Пробы продуктов питания в больницах, школах и детских садах отбирают сотрудники областного управления ветеринарии. Ежедневно три машины с экспертами курсируют по городам и районам области. В зоне особого внимания - качество мяса, рыбы, молока, яиц, круп, фруктов и овощей, поставляемых в социальные учреждения. Пробы исследуют в областной ветеринарной лаборатории. Продукты проверяют на содержание нитратов, солей тяжелых металлов, радиацию и другие показатели.

Роман Ченцов, заместитель начальника управления ветеринарии Липецкой области:

"Процент выделения некачественной продукции он гораздо снизился, в разы буквально. Если, так скажем, когда начинался этот пищевой мониторинг в конце 17-ого года, процент выделения был порядка 15%, в 18-ом году 6-7%, то сейчас полугодие мы закрываем выделение на уровне 3-3,5%. То есть это говорит о том, что поставщики продукции находятся в тонусе. Это говорит о том, что люди начинают понимать, что в бюджетной сфере никакие фальсификации, махинации не допустимы".

При этом, как отмечают специалисты, чаще всего некачественными оказываются молочные продукты, фрукты и овощи. В этом случае поставщику возвращается вся партия. Недобросовестное предприятие штрафуют и ставят на усиленный лабораторный контроль.

Программу "Пищевой мониторинг" в нашей области запустили два года назад совместно с управлениями Роспотребнадзора и Россельзонадзора.

Кадры телекомпании "Елец ТВ".

В Добровском районе привившимся от COVID-19 дарят подарки

После вакцинации им вручают спортивную фляжку для напитков

Липецкие аграрии собрали миллион тонн зерна

Они обмолотили 276 тысяч гектаров

Житель Лебедянского района делает тротуарную плитку на своем участке

Андрей Ушаков заключил социальный контракт на открытие своего дела и поделился историей успеха

Малый бизнес Данкова развивает общественные пространства

По соцконтракту там открыли прокат самокатов и кофейню

Из-за COVID-19 отменили День рождения Измалковского района

Гуляния были запланированы на 31 июля

В полях Липецкой области работают более 2000 комбайнов

Лучший показатель урожайности демонстрирует Становлянский район