Все больше липчан увлекаются выращиванием микрозелени и создают мини-фермы у себя дома. Причем у некоторых увлечение перерастает в бизнес. Начать свое дело помогает социальный контракт. В этом году в Липецкой области на такую господдержку выделена рекордная сумма — больше миллиарда рублей. Как классическая музыка помогает выращивать различные виды полезных трав? И какие есть особенности ухода за растениями?
Плантации полезной зелени здесь выращивают под музыку. А свет фитоламп погружает в космическую атмосферу. Такое оборудование — не только для красоты. Фитолампы дают растениям необходимый свет. Вполне практическая функция — и у музыкального сопровождения.
— Когда под классическую, когда-то вот релакс, космическая музыка, — поделился Владлен Щербаков. — И, соответственно, растения — малыши это все чувствуют и намного лучше растут.
Домашняя ферма семьи Щербаковых — настоящий рай для приверженцев здорового питания.
Супруги выращивают практически все виды полезной зелени — разнообразные сорта редиса, базилика, горчицы, рукколы и даже подсолнечника.
— Растет подсолнечник очень-очень интересно, — рассказала Елена Щербакова. — То есть, он укореняется, а сама семечка, как касочка получается сверху.
С такими добавками любое блюдо приобретает особый вкус — говорят хозяева домашнего огорода. Микрозелень неприхотлива во время выращивания. Но важно создавать комфортные условия растениям, максимально близкие к естественным. Тогда и урожай будет богатым.
Свое хобби Владлен и Елена смогли превратить в дело жизни. Полезную зелень они выращивают теперь и для ресторанов. Начать бизнес помог социальный контракт.
— Мы купили все оборудование, освещение, полностью весь инвентарь, расходные материалы, — поделилась Елена Щербакова. — И это позволило нам, дало такую хорошую отправную точку для нашего бизнеса.
В этом году в регионе планируется заключить почти шесть тысяч социальных контрактов. Такой мерой поддержки от государства можно воспользоваться, если доход в семье на одного человека ниже прожиточного минимума. Самое популярное направление соцконтракта — это поиск работы. Также деньги можно получить на открытие своего дела, развитие личного подобного хозяйства и на преодоление трудной жизненной ситуации.
