Цвета сайта
Размер шрифта

Осетрина может стать брендом Задонского района

Татьяна Кащук

В Липецкой области московский инвестор выращивает стерлядь и сверюгу

Осетрина может стать брендом Задонского района

В Задонском районе в промышленных масштабах выращивают осетровых: стерлядь, севрюгу, ленского и русско-ленского осетров. Рыбоводческий комплекс расположен в деревне Локтево на базе бывшей сельскохозяйственной фермы.

В 2016 году территорию выкупил московский инвестор и поселил на задонской земле осетров. Рыбу разводят в бассейнах в условиях максимально приближенных к естественным. Вода проходит несколько степеней очистки. Химию не применяют, только солевые растворы, аэробные и анаэробные бактерии. Идеальная для осетров температура — 21-24 градуса.

Компанию продает мальков, товарную рыбу, в том числе копчёную, недавно начали производить икру. Спрос на этот продукт большой, особенно за рубежом. Чтобы выйти на экспорт в европейские страны, необходимо будет значительно увеличить объёмы производства этого деликатеса.

В ближайшее время, здесь планируют запустить цех переработки рыбы, что значительно расширит перечень выпускаемой продукции. Дальнейшие планы — сделать осетров брендом Задонского района. Предприятие располагается недалеко от реки Дон и парка «Кудыкина гора». Туристический поток здесь внушительный, люди часто приезжают на рыбную ферму и не только за покупками, многие говорят, что хотели бы задержаться в этих местах на несколько дней.

В Добровском районе под Липецком поздравили переселенцев из новых территорий

В санатории Добровского района уже несколько лет живут прибывшие из новых территорий

Центр культуры и досуга в Лев-Толстовском районе открылся после капремонта

Подарок, который так ждали жители села Первомайское

Врачам и педагогам в Добринском районе под Липецком вручали ключи от новых домов

Жилье для таких специалистов возводится там по муниципальной программе

Под Липецком построят школу на 500 учеников за 978 млн в 2025 году

Подрядчика ищут на сайте госзакупок

Новые машины скорой помощи заступили на дежурства в Липецкой области

В регион пришли 11 машин, укомплектованных необходимым оборудованием для диагностики