Липецкие фермеры присматриваются к пшенице твердых сортов. Семинар по ее выращиванию прошел в регионе. На полях одного из фермерских хозяйств, где такую пшеницу уже выращивают — и со впечатляющим результатом. Главное в таком зерне — его качество. А значит, высокая востребованность переработчиками и высокая рентабельность.
За последние 5 лет площади твердых сортов пшеницы в стране удвоились, вырос валовой сбор — и специалисты убеждены, что этот объем может и должен вырасти еще.
Олег Носов, руководитель фермерского хозяйства:
— Твердая пшеница, новые сорта, показали себя с хорошей стороны. Нам удавалось убирать по 6 тонн с гектара. Это не надо применять там каких-то сверхусилий.
Светлана Долаберидзе, генеральный директор селекционной компании:
— Центральное Черноземье приближено к центрам переработки, которые находятся в Подмосковье, в Саратовской области. То есть логистика до покупателей будет не столько дорогая, как из Зауралья. Для Липецка, для Центрального Черноземья это реальная возможность получить новую высокомаржинальную культуру.
