Поля Прованса в глубинке Липецкой области. Жительница Тербунского района выращивает душистый цветок, известный своими полезными свойствами. Какое применение нашли растению на нашей земле? Расскажет Татьяна Набатникова.
Свечи, букеты, эфирные масла и косметика. Полный цикл от выращивания лаванды до производства проходит под пристальным вниманием хозяйки — Екатерины Добычиной. А начиналось все как эксперимент.
Екатерина Добычина:
Мы посадили первые, какие можно было сделать.
Будучи юристом по образованию, Екатерина отучилась на агронома, прошла курсы по эфирным маслам, ароматерапии и организовала лавандовую ферму.
В работе задействованы не только цветки. Зелеными стебельками лаванды наполняют подушки и саше.
Ферме уже пять лет. Эфирное масло — самое ценное, что можно получить от переработки «лавандового сена». Оно применяется в косметологии, медицине, в быту и ароматерапии, в парфюмерии. Добыть масло и цветочную воду помогает дистилятор воды — аламбик.
Период сбора лаванды начинается в июне и заканчивается к августу. Цветы Прованса любят солнечный свет и, как оказалось, благоприятны к нашей чернозёмной почве. Уход за лавандовым полем происходит вручную. Цветы обрабатывают от сорняков и срезают серпом.
На лавандовом поле устраивают фотосессии, проводят пикники. В дальнейшем Екатерина планирует развивать свое детище и построить на территории лавандовой фермы глэмпинг.
