Цвета сайта
Размер шрифта

В Липецк снова привезли дальневосточные деликатесы

И снова в областном центре событие, которое Дальний Восток делает ближе. Ярмарка рыбы с Камчатки, липчане уже успели оценить и ее вкус, ну а полезные свойства рыбы так важны для организма сейчас, когда вместе с предчувствием весны приходит зачастую и упадок сил, и падает иммунитет.

Кижуч, зубатка, горбуша, нерка, десятки видов рыбы и красная икра, конечно же. Специально для липчан доставлена редкая чавыча, рыба с самым высоким содержанием жира среди лососёвых. И партия знаменитой дальневосточной корюшки. Вся рыба после отлова доставляется на склады по воздуху. Через считанные часы она уже в специальных машинах едет на прилавки. Без всякой заморозки, значит, эта рыба сохраняет вкус, текстуру и пользу.

Оберегают производители этих рыбных деликатесов и традиции копчения. Коптят рыбу на натуральных ольховых, яблоневых и вишневых опилках. Попробовать дары дальневосточных морей липчане могут до 7 февраля на площадке православной выставки-ярмарки в ТРЦ "Малибу".