С начала 2019 года производство свиней на убой в живом весе составило 663,9 тыс. тонн, что на 7,3% больше уровня аналогичного периода 2018 года. Как сообщет сайт Минсельхоза РФ, основной прирост производства свиней на убой обеспечили сельскохозяйственные товаропроизводители Белгородской, Воронежской, Челябинской, Курской, Липецкой областей и Краснодарского края.
По данным областного управления сельского хозяйства, производство свинины по всем категориям хозяйств области за 2018 год доведено до 150,8 тысяч тонн в живом весе или 116 % к уровню 2017 года, в том числе в сельскохозяйственных организациях – 141 тыс. тонн (120 %). На сегодня этот вид продукции поставляется не только потребителям области, но и в ряд других регионов Центрального федерального округа России.
В регионе реализованы широкомасштабные инвестиционные проекты по свиноводству, созданы высокотехнологичные производства, что позволяет полностью обеспечить потребности населения области в свинине. В свиноводческих предприятиях области создана база для организации экономически эффективного производства. Разведение свиней на свиноводческих комплексах осуществляется по опыту работы мировых лидеров - применяется трёхпородное промышленное скрещивание с использованием маточного поголовья мясных пород.
На территории Липецкой области производство свиноводческой продукции осуществляется на 45 свиноводческих площадках. Комплексы работают в режиме закрытого типа, при строгом выполнении установленных ветеринарно-санитарных мероприятий.
По состоянию на 1 января 2019 года численность свиней во всех категориях хозяйств региона составила 757,6 тысяч голов, в том числе в сельхозпредприятиях - 724 тысяч голов.
