Путина в разгаре

C приходом осени в рыбных хозяйствах начинается путина. Успешно действуют Добровский зональный рыбопитомник, а также Усманский, Грязинский, Грязновский и Добринский рыбхозы. Рыбопитомник имеет статус племенного завода – здесь воспроизводят рыбные запасы области, а также отправляют живой материал в 39 регионов страны и даже за границу - в Казахстан. Рыбопродуктивность в каждом из четырех рыбхозов — 26 центнеров рыбы с гектара. Производительность — около 300 тонн в год. Производится 12 видов рыбы, на реализацию поступает 10. Карп, толстолобик, белый амур, сом европейский, пелядь, судак, карась, форель и щука доступны каждому липчанину. Ежегодно в реки Дон, Воронеж и Матырское водохранилище выпускаются сотни тысяч мальков. В этом году в водоемах появились еще и 25 тонн рыб-мелиораторов. Они избавят их от излишков водорослей и моллюсков. В планах на ближайшее будущее — полностью вернуть в «строй» краснокнижного вырезуба. Он обладает отменными вкусовыми качествами, а помимо этого, хорошо чистит водоёмы, питаясь активно растущими водорослями.
До покупателя рыба доходит живой — по схеме «пруд — прилавок». Это позволяет разнообразить меню земляков полезным и вкусным продуктом, выращенным на естественных кормах и в чистых водоемах. Огромный плюс живой рыбы — максимально долгое сохранение ее полезных качеств. А это – одна из главных задач для производителей сельскохозяйственной продукции.