Первые 50 тонн клубники уже собрали липецкие аграрии. Сбор урожая начался в сельхозпредприятиях региона. Холодная весна повлияла на сроки созревания ягоды, но современные технологии помогают нивелировать капризы погоды и получить весомые урожаи. Как выглядит процесс сбора нежных ягод и что сейчас с ценами на клубнику, узнала Мария Касенкова. Репортаж из Лебедянского округа.
Множество кустов клубники сейчас усыпаны плодами и на крупных предприятиях, и в частных владениях. Однако этот урожай дался непросто. Холодное начало весны и высокая влажность привели к распространению болезней, поэтому вместо запланированных пятисот тонн на этом предприятии рассчитывают собрать около трехсот пятидесяти.
Чтобы минимизировать потери, аграрии внедряют новые технологии. Клубнику выращивают на высоких грядках и укрывают специальным материалом и оснащают системой автополива. Такой подход позволяет плодам не соприкасаться с землей, а значит, избежать лишней влаги. В прошлом сезоне из-за переувлажнения хозяйство не досчиталось около двухсот тонн урожая — ягода попросту разложилась.
Николай Кокошкин, агроном-садовод:
Не будет тех, надеемся, болячек, какие там, а вот именно она плодоносит, ложится на укрывной материал, то есть она сухая в любую погоду.
Вырастить клубнику — лишь полдела. Ее еще нужно собрать. И здесь — только ручной труд.
Ирина Локтева:
Любой физический труд он, конечно, тяжелый, а это в наклоне постоянно. Конечно, тяжело, но есть результат — идешь, собираешь, радуешься красивой ягоде.
В России начался сбор отечественной клубники, и цена стала ниже. Если до этого килограмм ягод на рынке или в магазинах стоил около пятисот рублей, то сейчас ценник колеблется от двухсот до трехсот пятидесяти.
Дмитрий Еремеев, руководитель агрофирмы:
Это зависит от общей тенденции, у нас Краснодар в этом году задержался с вегетацией. И мы попали с ним вместе в рынок. Краснодар уже должен заканчивать в это время продавать, Воронеж потом идет, следующие мы. Попали на реализацию все вместе, рынок перенасыщен.
Клубнику с этих полей отправляют на прилавки в нашем регионе, а еще в Воронежскую и Тульскую области, но главный потребитель — Москва. Продукт — скоропортящийся. На случай сложностей с реализацией в агрофирме предусмотрели запасной вариант: до ста тонн урожая могут переработать на джемы.
