Подоить козу, покататься на лошадях, попробовать на вкус благородные сыры — такие возможности в Липецкой области дает гостям агротуризм. Со следующего года государство будет давать гранты на развитие этого направления. Липецкие предприниматели уже подают заявки и думают, где разметить туристов — пока это одна из главных проблем. Как и дороги — до некоторых уникальных мест можно добраться только по грунтовке.
На этой молочной ферме готовы открыть двери туристам — показать, как зреют благородные сыры: пармезан, гауда, грюйер. Все из натурального сырья, которое получают от собственных коз и коров — вот они пасутся на просторе. На свежем воздухе угощают гостей — особенной популярностью пользуется жареных сыр. В планах — создать в Головщино экодеревню — чтобы прелести сельской жизни могли почувствовать все желающие.
Покормить козу или сделать с ней селфи — на этой ферме есть возможность в прямом смысле прикоснуться к живому миру. А ведь этого так не хватает современным городским жителям. Некоторые дети таких животных видели только в фильмах.
Самым смелым — предлагают попробовать подоить козу. Владелица усадьбы Елена Чеснокова по профессии юрист. Крестьянским хозяйством занялась, чтобы отдыхать душой.
Елена Чеснокова, руководитель фермы:
Оказалось, что это гораздо интереснее, чем сидеть целый день в офисе и писать акты проверки по 9 часов в день 12 лет подряд.
А для села, где открылось оригинальное производство, эффект превзошел ожидания. И сколько таких мест в Липецкой области — не перечесть. Село Крутогорье раскинулось на высоком берегу реки Воронеж. Но путешественники сюда едут не только любоваться ландшафтами, а чтобы покататься на лошадях. В конно-спортивном клубе занимаются и начинающие наездники, и опытные спортсмены — так здесь прививают любовь.
Оксана Яковлева:
Они становятся не просто любимцами, а членами семьи, можно сказать.
Со следующего года Минсельхоз России будет выдавать гранты на развитие агротуризма. Заявку предприниматели уже подали — надеются с помощью господдержки построить крытый манеж.
Валерий Торшин, руководитель конно-спортивного клуба: «У нас крытый манеж под ключ получается 13 миллионов 800 тысяч. Если государство 10 миллионов грант даст, мы 3. 800 своих добавляем, и у нас появляется крытый манеж.
А в селе Введенка рассказывают о секретах виноделия — у Елены Кулешовой на плантациях 230 сортов винограда. Экскурсии приезжают со всех уголков страны, даже были гости из Бельгии. Так хобби переросло в бизнес. Пусть и небольшая, но все-таки прибавка к пенсии.
Елена Кулешова, виноградарь:
Если одна пенсия уходит на бензин, то что-то нам остается на внуков, на какие-то наши увлечения, на приобретение новых саженцев, наконец!
Поездка по грунтовке — тот еще аттракцион. Впрочем, для кого-то экзотика — увидеть, как идет на полях уборочная страда. Это фермерское хозяйство в Варваро-Борках — главный на селе работодатель, крупный производитель зерна. А теперь осваивает и агротуризм. Гостей приглашают в диковинный зоопарк — есть олени, кабаны, страусы и павлины. А на пруду можно выловить карпа и тут же зажарить.
Олег Носов, руководитель сельхозпредприятия:
Чего не хватает городским жителям? Экологии. Сюда приезжаешь — воздух чистый, места красивые.
Но пока агротуризм занимает в нашей стране лишь 3% в общем объеме путешествий. Предполагается, что дополнительное финансирование со стороны государства поможет эту долю увеличить и создать на селе дополнительные рабочие места. Так, одна из проблем в том, что туристов размещать пока негде. Поэтому на этой ферме средства гранта хотят потратить на строительство деревенского пансионата.
