Цвета сайта
Размер шрифта

Липчан приглашают на выставку-продажу морской рыбы

Юля Гончарова

В торговом центре на Терешковой продают деликатесы с Камчатки

Морские деликатесы родом с Камчатки привезли в Липецк. Купить их можно в торговом центре на улице Терешковой.

Красная икра и дальневосточные деликатесы, по мнению липчан, дары океана украсят любое застолье. Впереди длинные выходные, многие планируют провести больше времени с родственниками. Горожане уже подбирают угощения для родных и близких.

Приобрели чавычу. Потому что доктор Мясников сказал: надо из океанов брать, а не искусственно выращенную. А чавыча — она в неволе не размножается, — рассказал липчанин.

Чавычу называют «царицей лососевых». Эта рыба — кладезь полезных веществ. В ней содержаться различные витамины, и фосфор, и омега-3. Сохранить все микроэлементы позволяет способ приготовления морепродуктов, говорят консультанты выставки.

Марина Бойчева, продавец-консультант:

Могу сказать, вся рыба полезная, если она готовится из свежего сырья, не была заморожена. Так как в ней сохранятся все полезные микро- и макроэлементы. Это самое главное правило.

Еще одно правило — никакого жидкого дыма. Тихоокеанскую рыбу коптят на ольховых, дубовых и вишневых опилках. Попробовать деликатесы с берегов Камчатки можно в торговом центре на улице Терешковой.

*на заметку

ПРОСТО ЭКОНОМИКА 186: Индекс качества

Он является показателем работы всех нацпроектов

В АПК Липецкой области вложили рекордные 37 млрд в 2023 году

Регион поставил рекорд по инвестициям за всю историю

17 тысяч микрозаймов на 896 млн оформили в Липецкой области в 2023 году

Показатель снизился вдвое с 2022 года

Страхование объектов аквакультуры в 2024 году позволит снизить риски гибели поголовья

Российским производителям аквакультуры стало доступно субсидированное страхование поголовья рыбы по единому пакету рисков

Чистая прибыль бизнеса в Липецкой области выросла почти на 40% за год

Самый большой доход получили обрабатывающие производства

Липецкая область произвела 547 тысяч тонн масел в 2023 году

За время нацпроекта экспорт масел вырос в 20 раз