За 9 месяцев 2017 года проведено 97 плановых и внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере производства и реализации молока и молочной продукции. Все проверки сопровождались отбором и исследованием проб молока и молочной продукции. Чаще всего специалисты выявляли следующие нарушения при производство и продаже молока и молочной продукции:
– несоответствие продукции обязательным требованиям Технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по показателям идентификации;
– несоответствие продукции по микробиологическим показателям;
– нарушения условий хранения сырья и готовой продукции;
– производство продукции без нанесения необходимой информации, предусмотренной законодательством РФ, на потребительской упаковке;
– нарушения режима мытья и обработки инвентаря, дезинфекционного режима и применения дезсредств.
За 9 месяцев 2017 года забраковано некачественной и опасной молочной продукции в количестве 87 партий общим весом 143 кг. Основными причинами изъятия из оборота явились: несоответствие информации, нанесенной на этикетку продукта (маркировка) требованиям технических регламентов Таможенного союза; отсутствие документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность пищевых продуктов, реализация продукции по истечении сроков годности.
Исочник: сайт Управления Роспотребнадзора по Липецкой области .
