Инновационный проект по производству кормовых добавок для животных из личинок мух представили липецкие новаторы на конференции в Сколково. Она была посвящена передовым технологиям в сельском хозяйстве. Разработка липчан стала настоящим фаворитом форума.
Экспериментальное производство работает в Лебедянском районе два года. Предприниматели разводят мух вида люцилия кайсар – или, как их ласково здесь называют, Люси. Личинки мух – настоящий кладезь полезных веществ: содержат витамины, микроэлементы и огромное количество животного белка. Таким образом, из личинок получают первоклассные, высококалорийные кормовые добавки для важнейших отраслей сельского хозяйства: животноводства, птицеводства и рыбоводства. Производители уже сотрудничают с несколькими хозяйствами в Липецкой области и других регионах.
Игорь Истомин, предприниматель: «Вот это наш конечный продукт – белково-липидный концентрат. Этот концентрат применяется, и с успехом, на предприятиях животноводства, птицеводства и рыбоводства. Животные меньше болеют, у них укрепляется иммунитет, увеличиваются привесы, при этом уменьшается потребление кормов».
Эта продукция может стать более дешевым аналогом рыбной и костной муки. Важный плюс такого производства в том, что оно не наносит вреда экологии. Наоборот, помогает перерабатывать отходы животноводческих ферм. Предприятие рассчитывает в ближайшем будущем стать резидентом «Российской Кремниевой долины». Кроме того, в планах построить в Липецкой области два предприятия по производству белково-липидного концентрата.
