Филиал Всероссийской Государственной телерадиокомпании "ГТРК "Липецк"
Главная25 млн рублей получили из бюджета 16 начинающих фермеров

Главная

25 млн рублей получили из бюджета 16 начинающих фермеров

24.01.2018 08:01

25 миллионов рублей в виде грантов в прошлом году получили начинающие фермеры. Поддержка из регионального бюджета пришла в 16 хозяйств. Многие выбрали нестандартные направления. Например, фермеры из Краснинского района занялись выращиванием грибов.

…Гроздья грибов растут практически на глазах. В этом цехе фермеры могут выращивать до двух с половиной тонн вешенок в месяц. Для производства нужны особые условия. Вместо обычного грунта – специально обработанная паром солома. Стерильные помещения, теплая температура и почти стопроцентная влажность воздуха.

 Наталья Шилина, глава крестьянско-фермерского хозяйства:

 — Надо каждый день измерять температуру внутри блока, потому что если будет высокая температура внутри блока, то мицелий может погибнуть,это как дети, необходимо создать все условия, тогда может что-то получиться. 

Выращиванием грибов Наталья Шилина занялась два года назад. Сначала всю работу приходилось делать вручную. В прошлом году на развитие производства получила областной грант — полтора миллионов рублей. На эти деньги приобрела современное оборудование: парогенератор, модуль очистки воздуха, пресс машину и другое.

 — Вот пневмотранспортер, засасывает сюда измельченную солому, вот, это субстратная машина.

В прошлом году Наталье Шилиной удалось вырастить первую партию грибов. Фермера поддерживают и местные власти – помогают по мере возможности.

Валентин Шилин, глава сельского поселения Ищеинский сельсовет:

 — Мы помогаем, местные власти и с землицей, и помогаем с дровами, так, когда она топилась дровами, и привозим сено и солому. 

В планах у фермера – снабжать свежими грибами жителей своего района и соседних территорий.